Indlæser Begivenheder

« Alle Begivenheder

  • Denne begivenhed er allerede afholdt.

Vilde spiselige planter ved Limfjorden

29. juni kl. 18:00 - 21:00

200 kr.

På Limfjordens strandenge kan man gennem forår og sommer finde en række lækre, sprøde, delikate spiselige vilde planter:  Lægekokleare, Strandarve, Strand-Vejbred, Strandasters, Strand-Mælde, Salturt og enkelte steder også Strandkål. Disse specialiserede planter er tilpassede miljøet ved Limfjorden, som også giver dem en karakteristisk; men alligevel forskellig smag af salt og mineraler. Blomsterne er også spiselige og pynter på maden.

Nyd den friske luft ved Limfjorden mens du bliver klogere på planternes kendetegn og anvendelse i maden.

Turen inkluderer en buffet i det fri med følgende menu:

Salturtpesto.

Tærte med strandmælde, strandarve og forårsløg.

Lammefrikadeller og små krydrede pølser med kold kartoffelsalat

Hummus og tzatziki.

Hjortepølse med hjemmelavet pickles

Grøn salat med årstidens vilde urter og blomster.

Hjemmebagt brød og urtesmør.

Brie fra Thise Mejeri med hyldeblomstsirup, druer og hjemmebagt kiks.

Rabarberkage.

Tilmelding senest den 28/6 kl. 12 til Mie Buus, NaturmadThy – ring eller sms til 61998539.

Max 25 deltagere. Medbring tallerken, bestik og drikkevarer.

Detaljer

Dato:
29. juni
Tidspunkt:
18:00 - 21:00
Pris:
200 kr.

Arrangør

NaturmadThy
Telefon:
6199 8539
E-mail:
mie@thymad.dk

Sted

Arup Kirke
Arupvej 15
Vesløs, 7742 Danmark
+ Google Maps