Indlæser Begivenheder

« Alle Begivenheder

Vilde spiselige planter ved Limfjorden

14. juli kl. 18:00 - 21:00

200 kr.

På Limfjordens strandenge kan man gennem forår og sommer finde en række lækre, sprøde, delikate spiselige vilde planter:  Lægekokleare, Strandarve, Strand-Vejbred, Strandasters, Strand-Mælde, Salturt og enkelte steder også Strandkål. Disse specialiserede planter er tilpassede miljøet ved Limfjorden, som også giver dem en karakteristisk; men alligevel forskellig smag af salt og mineraler. Blomsterne er også spiselige og pynter på maden.

Nyd den friske luft ved Limfjorden mens du bliver klogere på planternes kendetegn og anvendelse i maden.

Turen inkluderer en buffet i det fri med følgende menu:

Salturtpesto
Tærte med strandmælde, strandarve og forårsløg
Lammefrikadeller og små krydrede pølser med kold kartoffelsalat
Hummus og tzatziki
Hjortepølse med hjemmelavet pickles
Grøn salat med årstidens vilde urter og blomster
Hjemmebagt brød og urtesmør
Brie fra Thise Mejeri med hyldeblomstsirup, druer og hjemmebagt kiks
Rabarberkage

Tilmelding senest den 13/7 kl. 12 til Mie Buus NaturmadThy – ring eller sms til 6199 8539.

Max 25 deltagere. Medbring tallerken, bestik og drikkevarer.

Detaljer

Dato:
14. juli
Tidspunkt:
18:00 - 21:00
Pris:
200 kr.

Arrangør

NaturmadThy
Telefon:
6199 8539
E-mail:
mie@thymad.dk

Sted

Arup Kirke
Arupvej 15
Vesløs, 7742 Danmark
+ Google Maps