Indlæser Arrangementer

« Alle Arrangementer

  • Denne arrangement er allerede afholdt.

Naturmad: Limfjorden, Mors – strandengens vilde spiselige planter

22. juni kl. 18:00 - 21:00

DKK 185

Strandengene ved Limfjorden byder på mange spændende saltvandspåvirkede vilde planter med en intens smag. Allerede i april kan man finde de første grønne blade af strandasters, som i sensommeren breder sit lilla blomstertæppe ud over strandengen. Her i foråret er det tid til at høste de første smagfulde, delikate blade til salatskålen af denne lille vilde staude; men også andre vilde spiselige planter som strandarve, strandvejbred, gåsefod, strandmælde og lægekokleare findes på strandengen.

Arrangementet slutter med en buffet, hvor der bliver mulighed for at smage på herlighederne: Pesto af strandurter, røget lammekølle og terrine med strandvejbred, hjortespegepølse med pickles og strandarve.  Hjemmebagt baguette, urtesmør og urtemayo. Lune lammefrikadeller med ramsløg og persille. Madmuffins med asparges og forårsløg. Salat med strandengens vilde urter. Kaffe og kage. Tilkøb af drikkevarer.

Medbring tallerken, bestik og kop.

Tilmelding til Mie Buus mie@thymad.dk eller telefon/sms til 6199 8539 senest 21/6 kl. 12.

Detaljer

Dato:
22. juni
Tidspunkt:
18:00 - 21:00
Pris:
DKK 185

Sted

Færgelejet Feggesund (Mors-siden)
Feggesundvej 85
Nykøbing M, 7900
+ Google Map