Catering

Rødkålsalat med brombær

Jeg tilbyder ”mad ud af huset” til selskaber og events:

Til minimum 15 kuverter indenfor en radius a 30 km. i Frøstrup, Østerild og Thisted.

Til minimum 30 kuverter indenfor en radius a 50 km i Thy og Hanherred.

Maden er hovedsagelig hjemmelavet og tilberedt af lokale, overvejende økologiske råvarer fra Thy. Jeg kan tilbyde forskellige menuer sammensat med årstidens råvarer:

Vintermenu fra 3. januar (se menuen)
Forårsmenu fra 31. marts (se menuen)
Sommermenu fra 1. juni (se menuen)
Efterårsmenu fra 15. august (se menuen)

Men jeg tager også gerne en snak om den menu, kunden selv sætter sammen. Så finder vi ud af det.

 

Kogekone-service

Jeg kan være tilstede under arrangementet, anrette og præsentere maden, samt skære stegen ud osv. for ekstra betaling á 250 kr. i timen.

Kaffe

Jeg tilbyder kaffe og kage to go til din tur ud i naturen til 65 kr. pr person (ved mindst 10). Forudbestilling dagen forinden senest kl. 12:00 til afhentning.

Kaffen kommer fra egen kaffefarm, ”Finca El|Doradito” i Nicaragua. Det er en social bæredygtig højlandskaffe fra kaffedistriktet Murra, som ligger i det nordlige Nicaragua tæt på grænsen til Honduras.