Indlæser Arrangementer

« Alle Arrangementer

  • Denne arrangement er allerede afholdt.

Naturmad ved Limfjorden, Mors

22. maj kl. 18:00 - 21:00

DKK 165

Strandengens salte urter.

Strandengene ved Limfjorden byder på mange spændende saltvandspåvirkede vilde planter med en intens smag. Allerede i april kan man finde de første grønne blade af strandasters, som i sensommeren breder sit lilla blomstertæppe ud over strandengen. Her i foråret er det tid til at høste de første smagfulde, delikate blade til salatskålen af denne lille vilde staude; men også andre vilde spiselige planter som strandarve, strandvejbred, gåsefod, strandmælde og lægekokleare findes på strandengen. Du får vejledning om planternes anvendelse med udgangspunkt i Fødevarestyrelsens guide til nye fødevarer.

Arrangementet slutter med en buffet, hvor der bliver mulighed for at smage på herlighederne: Pesto af strandurter, røget lammekølle og terrine med strandvejbred, hjortespegepølse med pickles af strandarve. Hjemmebagt brød, urtesmør. Stegt lammebov og ribs med ramsløg og persille. Salat med strandengens vilde urter. Kaffe og kage.

Tilkøb af drikkevarer. Max. 35 deltagere.

Medbring tallerken, bestik, kop samt tæppe/plaid.

Detaljer

Dato:
22. maj
Tidspunkt:
18:00 - 21:00
Pris:
DKK 165

Arrangør

NaturmadThy
Telefon:
6199 8539
E-mail:
mie@thymad.dk

Sted

Færgelejet Feggesund (Mors-siden)
Feggesundvej 85
Nykøbing M, 7900
+ Google Map

Alle pladser til dette arrangement er desværre optaget.