Indlæser Arrangementer

« Alle Arrangementer

  • Denne arrangement er allerede afholdt.

Naturmad i Nationalpark Thy – granskud i gastronomien

7. maj kl. 18:00 - 21:00

DKK 165

I gamle dage skete det i trange tider, at man anvendte rødgranens bark til at spæde bagemelet op. Men forårets friske skud af rødgran anvendes i dag til flere lækre og aromatiske specialiteter – salt, sirup og snaps – eller som en slags ’nordens rosmarin’ til at krydre lammekøllen. De forskellige grantyper har vidt forskellig smag og muligheder, som vi udforsker under arrangementet, der starter med en intro og gåtur i den gamle forsøgsplantage anlagt af sandflugtskommisær Thagaard.

Aftenens buffet byder på: Tapas med gedeost, pinjekerner og gransirup. Pirogger med spinat og fetaost. Granmarineret lammekølle. Stegte kartofler. Salat med spæde grønne skud. Hjemmebagt brød. Urtesmør. Kaffe og rabarberkage.

Tilkøb af drikkevarer.

Medbring tallerken, bestik og kaffekop samt tæppe/plaid. Max. 35 deltagere

Detaljer

Dato:
7. maj
Tidspunkt:
18:00 - 21:00
Pris:
DKK 165

Arrangør

NaturmadThy
Telefon:
6199 8539
E-mail:
mie@thymad.dk

Sted

P-pladsen ved Thagaards Plantage, vestside af Kystvejen nord for Bøgsted Rende frakørsel, Kystvejen 19
XCJH+CX
Thisted, 7700
+ Google Map

Alle pladser til dette arrangement er desværre optaget.