Indlæser Arrangementer

« Alle Arrangementer

Naturmad i Nationalpark Thy – gederams og kodriver i maden

14. maj kl. 18:00 - 21:00

DKK 165

De fine nye skud af gederams minder lidt om asparges, og de kan tilberedes og serveres til mange forskellige retter. Blomsterne er velsmagende og pynter på salaten med deres fine lilla farve. Den vilde kodriver med de smukke gule blomster kaldes himmelnøgler fordi den kommer frem i foråret, hvor himlen åbnes og solen sender sine stråler ned på jorden på ny. Både blade og blomster er spiselige og passer fint til forårets salater.

Disse vilde planter indgår sammen med syren og mælkebøtten i aftenens menu: Sennepsmarinerede skud af gederams. Fyldt svinekam af frilandsgris med enebær og nødde/svampefyld. Hasselback-kartofler og mælkebøttefritter. Salat med kodriver og andre vilde urter. Hjemmebagt brød og urtesmør. Kaffe og kage med syrener.

Medbring tallerken, bestik og kop til eget brug. Max. 35 deltagere.

Detaljer

Dato:
14. maj
Tidspunkt:
18:00 - 21:00
Pris:
DKK 165

Arrangør

NaturmadThy
Telefon:
6199 8539
E-mail:
mie@thymad.dk

Sted

P-pladsen ved Sårup i Tved Klitplantage
Sårupvej 62
Hanstholm, 7730
+ Google Map

Tilmeld

Der er 35 pladser ledige

Tribe Loading Animation Image