Indlæser Arrangementer

Tidligere Arrangementer

Arrangementer Search and Views Navigation

Arrangement Views Navigation

april 2019

Naturmad ved Limfjorden, Vejlerne

16. april 2019 kl. 18:00 - 21:00
P-pladsen ved Vejlernes Besøgscenter, Bygholmvejlevej 640, hovedvej 11, 24M2+6J
Fjerritslev, 9690
+ Google Map
DKK 165
Blinis med stenbiderrogn og urter

Strandengens salte urter Strandengene ved Limfjorden byder på mange spændende vilde planter med en intens smag. Allerede i april kan man finde de første grønne blade af strandasters, som i sensommeren breder sit lilla blomstertæppe ud over strandengen. Her i foråret er det tid til at høste de første smagfulde, delikate blade til salatskålen af…

Læs mere »

Bålmad i Nationalpark Thy

23. april 2019 kl. 18:00 - 21:00
P-pladsen ved Isbjerg, Hindingvej 43, 2JR8+9G
Thisted, 7700
+ Google Map
DKK 165

Naturmad med fisk og skovsyre I gamle dage brugte bonden skovsyre som barometer. Hvis plantens blade foldede sig sammen, var det tegn på regn. Skovsyre har en let syrlig smag som citron og har mange anvendelsesmuligheder i supper, salater og desserter. Aftenens arrangement giver en introduktion til planten – hvor den findes og dens mange…

Læs mere »

maj 2019

Naturmad ved Bulbjerg

2. maj 2019 kl. 18:00 - 21:00
Ellidsbøl, P-pladsen overfor Ellidsbølvej 79, Ellidsbølvej 79
Fjerritslev, 9690
+ Google Map
DKK 165

Granskud i gastronomien I gamle dage skete det i trange tider, at man anvendte rødgranens bark til at spæde bagemelet op. Men forårets friske skud af rødgran anvendes i dag til flere lækre og aromatiske specialiteter – salt, sirup og snaps - eller som en slags ’nordens rosmarin’ til at krydre lammekøllen. Arrangementet begynder med…

Læs mere »

Naturmad i Nationalpark Thy – granskud i gastronomien

7. maj 2019 kl. 18:00 - 21:00
P-pladsen ved Thagaards Plantage, vestside af Kystvejen nord for Bøgsted Rende frakørsel, Kystvejen 19, XCJH+CX
Thisted, 7700
+ Google Map
DKK 165

I gamle dage skete det i trange tider, at man anvendte rødgranens bark til at spæde bagemelet op. Men forårets friske skud af rødgran anvendes i dag til flere lækre og aromatiske specialiteter – salt, sirup og snaps - eller som en slags ’nordens rosmarin’ til at krydre lammekøllen. De forskellige grantyper har vidt forskellig…

Læs mere »

Naturmad i Nationalpark Thy – gederams og kodriver i maden

14. maj 2019 kl. 18:00 - 21:00
P-pladsen ved Sårup i Tved Klitplantage, Sårupvej 62
Hanstholm, 7730
+ Google Map
DKK 165

De fine nye skud af gederams minder lidt om asparges, og de kan tilberedes og serveres til mange forskellige retter. Blomsterne er velsmagende og pynter på salaten med deres fine lilla farve. Den vilde kodriver med de smukke gule blomster kaldes himmelnøgler fordi den kommer frem i foråret, hvor himlen åbnes og solen sender sine…

Læs mere »

Naturmad i Vejlerne – gederams og kodriver i maden

16. maj 2019 kl. 18:00 - 21:00
Vikingegravpladsen ved Tømmerby (mellem Vesløs og Frøstrup), 3232+G6
Frøstrup, 7741 Danmark
+ Google Map
DKK 165

De fine friske skud af gederams minder lidt om asparges, og de kan tilberedes og serveres til mange forskellige retter. Blomsterne er velsmagende og pynter på salaten med deres fine lilla farve. Den vilde kodriver med de smukke gule blomster kaldes himmelnøgler fordi den kommer frem i foråret, hvor himlen åbnes og solen sender sine…

Læs mere »

Naturmad ved Limfjorden, Mors

22. maj 2019 kl. 18:00 - 21:00
Færgelejet Feggesund (Mors-siden), Feggesundvej 85
Nykøbing M, 7900
+ Google Map
DKK 165

Strandengens salte urter. Strandengene ved Limfjorden byder på mange spændende saltvandspåvirkede vilde planter med en intens smag. Allerede i april kan man finde de første grønne blade af strandasters, som i sensommeren breder sit lilla blomstertæppe ud over strandengen. Her i foråret er det tid til at høste de første smagfulde, delikate blade til salatskålen…

Læs mere »

Naturmad i Nationalpark Thy – Strandengens vilde spiselige planter

28. maj 2019 kl. 18:00 - 21:00
Svaneholmhus, færgelejet Agger Tange, Aggervej 35
Vestervig, 7770
+ Google Map
DKK 165

Strandengene ved Limfjorden byder på mange spændende saltvandspåvirkede vilde planter med en intens smag. Allerede i april kan man finde de første grønne blade af strandasters, som i sensommeren breder sit lilla blomstertæppe ud over strandengen. Her i foråret er det tid til at høste de første smagfulde, delikate blade til salatskålen af denne lille…

Læs mere »

juni 2019

Naturmad i Nationalpark Thy – med snapseurter

4. juni 2019 kl. 18:00 - 21:00
P-pladsen ved Tved Kirke, Hanstholmvej 57, Tved
Thisted, 7700
+ Google Map
DKK 165

Bøgen er sprunget ud, og under de store trækroner nær Tved Kirke breder anemonerne deres smukke tæppe. Ramsløg og skovsyre blomstrer langs stierne og flere steder kan man fornemme den aromatiske duft af skovmærke. Gul snerre blomstrer og de første eksemplarer af prikbladet perikon finder man ved åbne lysninger, ligesom friske granskud stadig kan høstes…

Læs mere »

Naturmad i Nationalpark Thy – hyld og andre vilde blomster

18. juni 2019 kl. 18:00 - 21:00
P-pladsen ved Sårup i Tved Klitplantage, Sårupvej 62
Hanstholm, 7730
+ Google Map
DKK 165

I Thy hed det sig tidligere, at ellefruen borede under hyldetræet. Man kunne nemlig på lune aftner se hyldetræet pyntet med hendes fine linned af hyldeblomster. Sommeraftenens arrangement starter med en gåtur og intro til nogle af årstidens vilde blomster og deres anvendelse. Derefter spiser vi sommermad: Røget laks og terrine m/ strandurter. Kalvetykkam med…

Læs mere »

Naturmad i Nationalpark Thy – sommerbuk og de første kantareller

26. juni 2019 kl. 18:00 - 21:00
P-pladsen ved Isbjerg, Hindingvej 43, 2JR8+9G
Thisted, 7700
+ Google Map
DKK 165

Arrangementet starter med en gåtur til Isbjerg, hvor vi nyder udsigten over Hanstholm Vildtreservat. Her gives fortælling om de familier, der tidligere fristede tilværelsen i dette barske område, samt dannelsen af reservatet i 1930’erne. Derefter spiser vi sommerbuffet: Spinattærte med røget laks. Sommerbuk med svampe og nye kartofler. Salat med årstidens vilde urter og blomster.…

Læs mere »

juli 2019

Naturmad i Nationalpark Thy – bålmad: fisk og skovsyre

9. juli 2019 kl. 18:00 - 21:00
P-pladsen ved Isbjerg, Hindingvej 43, 2JR8+9G
Thisted, 7700
+ Google Map
DKK 165

Ved Nors Sø vokser den syrlige skovsyre, som er en fortrinlig smagsgiver til fisk såvel som salater og desserter. Aftenens arrangement giver en introduktion til skovsyre samt områdets andre vilde spiselige planter, som også indgår i en buffet: Ørred i folie stegt på bål. Skovsyredip. Tærte med rejer og forårsløg. Salat. Hjemmebagt flute. Fromage med…

Læs mere »

Naturmad i Nationalpark Thy – Sommerens vilde bær

16. juli 2019 kl. 18:00 - 21:00
P-pladsen ved Thagaards Plantage, vestside af Kystvejen nord for Bøgsted Rende frakørsel, Kystvejen 19, XCJH+CX
Thisted, 7700
+ Google Map
DKK165

Klithedens blåbær (mosebølle) står tæt ved stien mellem de gamle træer i Thagaards Plantage og frister med deres duggede, blå-sorte bær. Så ved man det er sommer i Thy. Vi går en tur ud til ”båken” hvor der gives fortælling om fiskeriet og det tidligere så barske liv på kysten. Ved Bøgested Rende dækkes der…

Læs mere »

Naturmad i Nationalpark Thy – Svampejagt i Tved Klitplantage

23. juli 2019 kl. 18:00 - 21:00
P-pladsen ved Tved Kirke, Hanstholmvej 57, Tved
Thisted, 7700
+ Google Map
DKK165

Arrangementet starter med en intro til plantagens almindeligste svampe. Derpå går vi en tur, plukker rørhatte og andre svampe til at tage med hjem. Hertil fortælling om svampenes kulturhistorie i Thy. Der rettes an til en buffet: Svampetapas. Vildt med svampe og rodfrugtmuffins. Salat af årstidens vilde urter og blomster. Hjemmebagt brød. Kaffe og kage.…

Læs mere »

Naturmad ved Limfjorden, Vejlerne

30. juli 2019 kl. 18:00 - 21:00
Arup Kirke, Arupvej 15
Vesløs, 7742 Danmark
+ Google Map
DKK 165

Nu er det tid at høste salturt og nyde andre vilde spiselige planter ved Limfjorden. Vi går en tur ved stranden, lærer planterne at kende, nyder den friske luft og hører om Vejlernes fantastiske historie – fra landindvindingsprojekt til det internationale vådområde vi møder i dag. Turen afsluttes med fællespisning, hvor nogle at de vilde…

Læs mere »

november 2019

Tur i Østerild Plantage – kaffe i Café Amtoft

24. november 2019 kl. 13:00 - 17:00
Tovsig Sø, Tovsigvej
Thisted, 7700 Danmark
+ Google Map
DKK 150
Thy Kaffe

NaturmadThy tilbyder guidet tur i Østerild Plantage for at samle mos, kogler og andet natur til juledekorationer. Vi slutter af med kaffe, kage og julesmåkager i Café Amtoft. Her kan du se kaffen blive ristet og høre om Finca El Doradito, hvor kaffen dyrkes. Arrangementet kombinerer en guidet tur (en god times tid) i den…

Læs mere »

marts 2020

Urtetur ved Tved Kirke

31. marts kl. 18:00 - 20:30
Tved Kirke, Hanstholmvej 57, Tved
Thisted, 7741
+ Google Map
DKK 185

Find ramsløg, skovsyre, skvalderkål og andre sunde, velsmagende urter ved Tved Kirke Vi går en tur i skoven ved Tved kirke, hvor vi finder ramsløg og andre tidlige, vilde spiselige planter. Du hører om deres betydning og brug tidligere, samt hvilke muligheder du har for at lave nogle sunde og velsmagende moderne retter af dem.…

Læs mere »

april 2020

Naturmad: Spiselige planter i Nationalpark Thy, Agger Tange

21. april kl. 18:00 - 21:00
Svaneholmhus, færgelejet Agger Tange, Aggervej 35
Vestervig, 7770
+ Google Map
DKK 185

Smag på vilde spiselige planter ved Limfjorden, Agger Tange. Strandengene ved Limfjorden byder på mange spændende vilde planter med en intens smag. Her i foråret er det tid til at høste de første smagfulde, delikate planter til salatskålen af strandasters, strandarve, strandvejbred, hvidmelet gåsefod, strandmælde og lægekokleare osv. Du får vejledning om planternes anvendelse med…

Læs mere »

Naturmad: Guidet tur ved Limfjorden, Vejlerne

28. april kl. 18:00 - 21:00
P-pladsen ved Vejlernes Besøgscenter, Bygholmvejlevej 640, hovedvej 11, 24M2+6J
Fjerritslev, 9690
+ Google Map
DKK 185

Guidet tur med læring om strandengens vilde spiselige planter Strandengene ved Limfjorden byder på mange spændende vilde planter med en intens smag. Her i foråret er det tid til at høste de første smagfulde, delikate planter til salatskålen af strandasters, strandarve, strandvejbred, hvidmelet gåsefod, strandmælde og lægekokleare osv. Du får vejledning om planternes anvendelse med…

Læs mere »

maj 2020

Naturmad: Vilde urter til mad og snaps

5. maj kl. 18:00 - 21:00
P-pladsen ved Sårup i Tved Klitplantage, Sårupvej 62
Hanstholm, 7730
+ Google Map
DKK 185

Vilde urter til mad og snaps i Tved Klitplantage, Sårup De nye skud af gederams minder lidt om asparges, og de kan anvendes til mange forskellige retter. Blomsterne er velsmagende og pynter på salaten med deres fine lilla farve. Den vilde kodriver med de smukke gule blomster kaldes himmelnøgler, fordi den kommer frem i foråret,…

Læs mere »

juni 2020

Naturmad: Limfjorden – strandengens vilde spiselige planter

16. juni kl. 18:00 - 21:00
Færgelejet Feggesund (Mors-siden), Feggesundvej 85
Nykøbing M, 7900
+ Google Map
DKK 185

Limfjorden - strandengens vilde spiselige planter Strandengene ved Limfjorden byder på mange spændende saltvandspåvirkede vilde planter med en intens smag. Allerede i april kan man finde de første grønne blade af strandasters, som i sensommeren breder sit lilla blomstertæppe ud over strandengen. Her i foråret er det tid til at høste de første smagfulde, delikate…

Læs mere »

Naturmad: Midsommerbuffet ved Nors Sø og tur til Isbjerg

23. juni kl. 18:00 - 21:00
P-pladsen ved Isbjerg, Hindingvej 43, 2JR8+9G
Thisted, 7700
+ Google Map
DKK 185

Midsommerbuffet ved Nors Sø og tur til Isbjerg Arrangementet starter med en gåtur til Isbjerg, hvor vi nyder udsigten over Hanstholm Vildtreservat. Der fortælles om dannelsen af reservatet i 1930’erne. Vi går tilbage gennem plantagen og spotter måske de første kantareller. Derefter spiser vi midsommerbuffet: Spinattærte med røget laks. Kalvesteg med svampe og nye kartofler.…

Læs mere »

juli 2020

Naturmad: Vilde blomster i maden

7. juli kl. 18:00 - 21:00
Hanstholm Vildtreservat, Sårupvej 62
Hanstholm, 7730
+ Google Map
DKK 185

Arrangementet starter med en gåtur og intro til nogle af årstidens vilde blomster og deres anvendelse. Vi starter med en aperitif med hyldeblomst og spiser sommermad: Snack med mælkebøtteblomster. Kyllingsalat med pesto af strandurter. Lammefrikadeller med madmuffins. Salat med årstidens vilde urter og blomster. Hjemmebagt brød og urtesmør. Kaffe og rabarberkage. Tilkøb af drikkevarer. Kaffen…

Læs mere »

Naturmad: Svampejagt i Østerild Klitplantage

14. juli kl. 18:00 - 21:00
Det nationale testcenter for store vindmøller, Østerild, Testcentervej 7
Thisted, 7700
+ Google Map
DKK 185

Arrangementet starter med en intro til plantagens almindeligste svampe. Derpå går vi en tur, plukker de første kantareller og andre tidlige svampe til at tage med hjem. Hertil fortælling om svampenes kulturhistorie i Thy. Der rettes an til en sommerbuffet: Pirogger med svampe. Tyndsteg af Skotsk Højlandskvæg, Vejlerne. Nye kartofler. Spæde gulerødder sauteret i brændenældesmør.…

Læs mere »

Naturmad: Strandengens vilde spiselige planter

21. juli kl. 18:00 - 21:00
P-pladsen ved Vejlernes Besøgscenter, Bygholmvejlevej 640, hovedvej 11, 24M2+6J
Fjerritslev, 9690
+ Google Map
DKK 185

Nu er det tid at høste salturt og nyde andre vilde spiselige planter ved Limfjorden. Vi går en tur ved stranden, lærer planterne at kende, nyder den friske luft og hører om Vejlernes fantastiske historie – fra landindvindingsprojekt til det internationale vådområde det er i dag. Turen afsluttes med fællespisning, hvor nogle at de vilde…

Læs mere »
+ Del kalender