Indlæser Arrangementer

« Alle Arrangementer

  • Denne arrangement er allerede afholdt.

Bålmad i Nationalpark Thy

23. april kl. 18:00 - 21:00

DKK 165

Naturmad med fisk og skovsyre

I gamle dage brugte bonden skovsyre som barometer. Hvis plantens blade foldede sig sammen, var det tegn på regn. Skovsyre har en let syrlig smag som citron og har mange anvendelsesmuligheder i supper, salater og desserter. Aftenens arrangement giver en introduktion til planten – hvor den findes og dens mange gastronomiske muligheder, som også præsenteres i en buffet:

Blomkålssuppe med et drys skovsyre på toppen. Grønne asparges og skovsyremayonnaise. Ørred i folie stegt på bål med skovsyredip. Salat med årstidens vilde urter. Kaffe og kage.

Tilkøb af drikkevarer.

Arrangementet afsluttes med en tur op på Isbjerg, hvor vi nyder kaffen og udsigten over Hanstholm Vildtreservat. Her gives fortælling om de familier, der tidligere fristede tilværelsen i dette barske område.

Medbring tallerken, bestik og kaffekop samt tæppe/plaid.

Max 35 deltagere.

Detaljer

Dato:
23. april
Tidspunkt:
18:00 - 21:00
Pris:
DKK 165

Arrangør

NaturmadThy
Telefon:
6199 8539
E-mail:
mie@thymad.dk

Sted

P-pladsen ved Isbjerg, Hindingvej 43
2JR8+9G
Thisted, 7700
+ Google Map

Alle pladser til dette arrangement er desværre optaget.