Indlæser Arrangementer
Find Arrangementer

Event views visning

Kommende Arrangementer

Arrangementer Liste Navigation

april 2019

Naturmad i Nationalpark Thy – forårets vilde spiselige planter

2. april kl. 18:00 - 21:00
P-pladsen ved Tved Kirke, Hanstholmvej 57, Tved
Thisted, 7700
+ Google Map
DKK165

Bellis, ramsløg og skovsyre De første spæde spirer af skvalderkål, brændenælde, ramsløg, skovsyre og mælkebøtte spirer på lune solrige steder. Mange steder kan man også finde de første blomstrende bellis og martsvioler. Vi går en tur i Tved Plantage og plukker grønt til salaten, mens du hører om planternes kulturhistorie. Du får også vejledning om…

Læs mere »

Naturmad ved Limfjorden, Vejlerne

16. april kl. 18:00 - 21:00
P-pladsen ved Vejlernes Besøgscenter, Bygholmvejlevej 640, hovedvej 11, 24M2+6J
Fjerritslev, 9690
+ Google Map
DKK 165
Blinis med stenbiderrogn og urter

Strandengens salte urter Strandengene ved Limfjorden byder på mange spændende vilde planter med en intens smag. Allerede i april kan man finde de første grønne blade af strandasters, som i sensommeren breder sit lilla blomstertæppe ud over strandengen. Her i foråret er det tid til at høste de første smagfulde, delikate blade til salatskålen af…

Læs mere »

Bålmad i Nationalpark Thy

23. april kl. 18:00 - 21:00
P-pladsen ved Isbjerg, Hindingvej 43, 2JR8+9G
Thisted, 7700
+ Google Map
DKK 165

Naturmad med fisk og skovsyre I gamle dage brugte bonden skovsyre som barometer. Hvis plantens blade foldede sig sammen, var det tegn på regn. Skovsyre har en let syrlig smag som citron og har mange anvendelsesmuligheder i supper, salater og desserter. Aftenens arrangement giver en introduktion til planten – hvor den findes og dens mange…

Læs mere »
maj 2019

Naturmad ved Bulbjerg

2. maj kl. 18:00 - 21:00
Ellidsbøl, P-pladsen overfor Ellidsbølvej 79, Ellidsbølvej 79
Fjerritslev, 9690
+ Google Map
DKK 165

Granskud i gastronomien I gamle dage skete det i trange tider, at man anvendte rødgranens bark til at spæde bagemelet op. Men forårets friske skud af rødgran anvendes i dag til flere lækre og aromatiske specialiteter – salt, sirup og snaps - eller som en slags ’nordens rosmarin’ til at krydre lammekøllen. Arrangementet begynder med…

Læs mere »

Naturmad i Nationalpark Thy – granskud i gastronomien

7. maj kl. 18:00 - 21:00
P-pladsen ved Thagaards Plantage, vestside af Kystvejen nord for Bøgsted Rende frakørsel, Kystvejen 19, XCJH+CX
Thisted, 7700
+ Google Map
DKK 165

I gamle dage skete det i trange tider, at man anvendte rødgranens bark til at spæde bagemelet op. Men forårets friske skud af rødgran anvendes i dag til flere lækre og aromatiske specialiteter – salt, sirup og snaps - eller som en slags ’nordens rosmarin’ til at krydre lammekøllen. De forskellige grantyper har vidt forskellig…

Læs mere »

Naturmad i Nationalpark Thy – gederams og kodriver i maden

14. maj kl. 18:00 - 21:00
P-pladsen ved Sårup i Tved Klitplantage, Sårupvej 62
Hanstholm, 7730
+ Google Map
DKK 165

De fine nye skud af gederams minder lidt om asparges, og de kan tilberedes og serveres til mange forskellige retter. Blomsterne er velsmagende og pynter på salaten med deres fine lilla farve. Den vilde kodriver med de smukke gule blomster kaldes himmelnøgler fordi den kommer frem i foråret, hvor himlen åbnes og solen sender sine…

Læs mere »

Naturmad i Vejlerne – gederams og kodriver i maden

16. maj kl. 18:00 - 21:00
Vikingegravpladsen ved Tømmerby (mellem Vesløs og Frøstrup), 3232+G6
Frøstrup, 7741 Danmark
+ Google Map
DKK 165

De fine friske skud af gederams minder lidt om asparges, og de kan tilberedes og serveres til mange forskellige retter. Blomsterne er velsmagende og pynter på salaten med deres fine lilla farve. Den vilde kodriver med de smukke gule blomster kaldes himmelnøgler fordi den kommer frem i foråret, hvor himlen åbnes og solen sender sine…

Læs mere »

Naturmad ved Limfjorden, Mors

22. maj kl. 18:00 - 21:00
Færgelejet Feggesund (Mors-siden), Feggesundvej 85
Nykøbing M, 7900
+ Google Map
DKK 165

Strandengens salte urter. Strandengene ved Limfjorden byder på mange spændende saltvandspåvirkede vilde planter med en intens smag. Allerede i april kan man finde de første grønne blade af strandasters, som i sensommeren breder sit lilla blomstertæppe ud over strandengen. Her i foråret er det tid til at høste de første smagfulde, delikate blade til salatskålen…

Læs mere »

Naturmad i Nationalpark Thy – Strandengens vilde spiselige planter

28. maj kl. 18:00 - 21:00
Svaneholmhus, færgelejet Agger Tange, Aggervej 35
Vestervig, 7770
+ Google Map
DKK 165

Strandengene ved Limfjorden byder på mange spændende saltvandspåvirkede vilde planter med en intens smag. Allerede i april kan man finde de første grønne blade af strandasters, som i sensommeren breder sit lilla blomstertæppe ud over strandengen. Her i foråret er det tid til at høste de første smagfulde, delikate blade til salatskålen af denne lille…

Læs mere »

Naturmad i Østerild Plantage

30. maj kl. 18:00 - 21:00
P-pladsen ved Tømmerbytårnet, Aalborgvej 185, 2WPM+V3
Thisted, 7700
+ Google Map
DKK 165

Skovmærke, gul snerre, prikbladet perikon og andre snapseurter I maj springer bøgen ud i Østerild Plantage, og under de store trækroner breder anemonerne deres smukke tæppe ud. Flere steder kan man fornemme den aromatiske duft af blomstrende skovmærke. Langs veje og stier findes blomstrende, gul snerre og de første eksemplarer af prikbladet perikon, ligesom man…

Læs mere »
juni 2019

Naturmad i Nationalpark Thy – med snapseurter

4. juni kl. 18:00 - 21:00
P-pladsen ved Tved Kirke, Hanstholmvej 57, Tved
Thisted, 7700
+ Google Map
DKK 165

Bøgen er sprunget ud, og under de store trækroner nær Tved Kirke breder anemonerne deres smukke tæppe. Ramsløg og skovsyre blomstrer langs stierne og flere steder kan man fornemme den aromatiske duft af skovmærke. Gul snerre blomstrer og de første eksemplarer af prikbladet perikon finder man ved åbne lysninger, ligesom friske granskud stadig kan høstes…

Læs mere »

Naturmad ved Limfjorden, Vejlerne

13. juni kl. 18:00 - 21:00
Arup Kirke, Arupvej 15
Vesløs, 7742 Danmark
+ Google Map
DKK 165

Spiselige vilde strandurter ved Arup Holm Ved Arup Holm finder vi mange af de karakteristiske planter der gror på strandenge: Strandasters, strandvejbred, strandmælde og lægekokleare og måske de allerførste skud af salturt. Lær om planternes kendetegn og deres egenskaber med udgangspunkt i den liste Fødevarestyrelsen har udgivet om nye fødevarer. Nogle af planterne indgår i aftenens menu:…

Læs mere »

Naturmad i Nationalpark Thy – hyld og andre vilde blomster

18. juni kl. 18:00 - 21:00
P-pladsen ved Sårup i Tved Klitplantage, Sårupvej 62
Hanstholm, 7730
+ Google Map
DKK 165

I Thy hed det sig tidligere, at ellefruen borede under hyldetræet. Man kunne nemlig på lune aftner se hyldetræet pyntet med hendes fine linned af hyldeblomster. Sommeraftenens arrangement starter med en gåtur og intro til nogle af årstidens vilde blomster og deres anvendelse. Derefter spiser vi sommermad: Røget laks og terrine m/ strandurter. Kalvetykkam med…

Læs mere »

Naturmad ved Limfjorden, Mors

20. juni kl. 18:00 - 21:00
Sønder Dråby, Dråbyvigen 7
Nykøbing Mors, 7900
+ Google Map
DKK 165

Salturt og andre spiselige strandurter ved Dråby Vig Ved Dråby Vig finder vi mange af de karakteristiske planter, der gror på de saltvandspåvirkede strandenge: Salturt, strandasters, strandvejbred, strandmælde og lægekokleare. Lær om planternes kendetegn og deres egenskaber med udgangspunkt i Fødevarestyrelsens liste over nye fødevarer. Smag på dem i aftenens menu: Salturtpesto. Terrine med strandvejbred.…

Læs mere »

Naturmad i Nationalpark Thy – sommerbuk og de første kantareller

26. juni kl. 18:00 - 21:00
P-pladsen ved Isbjerg, Hindingvej 43, 2JR8+9G
Thisted, 7700
+ Google Map
DKK 165

Arrangementet starter med en gåtur til Isbjerg, hvor vi nyder udsigten over Hanstholm Vildtreservat. Her gives fortælling om de familier, der tidligere fristede tilværelsen i dette barske område, samt dannelsen af reservatet i 1930’erne. Derefter spiser vi sommerbuffet: Spinattærte med røget laks. Sommerbuk med svampe og nye kartofler. Salat med årstidens vilde urter og blomster.…

Læs mere »
+ Del kalender